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柚子丰收 蜜柚“贵族”三红蜜柚也放下身段

口味清甜、香气特别,一年中蜜柚集中上市的旺季到来。除了白肉、红肉等常规品种外,身着红色斑点“黄金甲”的三红蜜柚,柚子皮、海绵层和果肉都披上一层“粉红”外衣,乍一看很有“少女心”,也因此得名。这个蜜柚界的高端品种,得益于今年产量增加,售价比往年有所下降。

三红蜜柚营养较丰富 价格逐年下降

“往年比较少见,现在看到了,禁不住好奇就买来试试。”市民郑先生说,三红蜜柚比普通的贵一些,味道似乎也比普通红肉蜜柚更甜、果肉更细腻、水分更足。

“普通红肉蜜柚9元多一颗,差不多重量的三红蜜柚一颗要19元。”市民老张说,这种三红蜜柚往年也属于蜜柚中的“贵族”,“在我印象中是2009年前后才有的品种,当时一颗50元,这几年价格一直在降。”

据记者了解,目前市场上销售的蜜柚主要有白肉、红肉、橙肉、三红等4个品种。事实上,三红蜜柚并非近几年才有的新品种。福建省农林大学潘东明教授之前接受采访时介绍,三红蜜柚是从红肉蜜柚芽变产生的,除了常规的糖、酸、维生素C外,它还有比较高的胡萝卜素和茄红素,其中茄红素是普通红肉蜜柚的1.5倍,因此营养价值较高。而且,产量较其他几个品种少,因此价格一直偏高。

皮更薄不影响果肉 消费者“赚到了”

根据官方数据显示,截至2016年底,漳州市平和县琯溪蜜柚种植规模达到70万亩,总产120多万吨。“今年不仅增产,而且是大年。价格也因此比往年下降了20%。”中埔水果批发市场相关负责人说,目前,白肉蜜柚的批发价格在1.8元-2.2元/斤,红肉蜜柚在3元-3.2元/斤。

“便宜多少感觉不明显,但是今年吃了几个柚子,感觉都偏干。”市民林女士说。据了解,这可能跟今年七八月份雨水较少有关。中埔水果批发市场相关负责人介绍,今年市场上的蜜柚个头普遍偏小,但是这种偏小只是表皮变薄,对果肉影响不大。所以今年吃柚子比去年更实在,消费者可以说是“赚到了”。

【亮点】

穿新衣做造型卖柚子比创意

(记者王颖达)与往年单一的“绿色”不同,今年的柚子销售多了些许颜色。为了吸引消费者的关注,不少经销商都为柚子加了件彩色“衣服”。记者在厦门多家超市发现,今年的柚子销售区成了时装秀场。

这些穿了外衣的柚子,售价并没有比“裸奔”的有较大价差。事实上,为了让柚子卖出更好的价钱,不少商家花样频出,试图在柚子的销售旺季另辟蹊径。

前些天,杜先生在家中就收到了漳州的朋友寄来的一份特别礼物――两颗金元宝形状的柚子装在精美的透明观赏盒内,柚身上分别写着“招财”、“进宝”。朋友介绍,这是这两年用专用模具培育出来的观赏果。而记者了解到,这种观赏果并不便宜,销售价格最便宜的一对也要近百元。

除了挖掘柚子的观赏价值,如何让柚子本身更吸引人也成了不少经营者研究的话题。

厦门的一家农产品企业,就将柚子和文创设计结合。他们这款“彩柚”,一盒内四颗柚子囊括了红肉、白肉、粉肉、三红等4个品种,同时,以“多彩蜜柚、炫彩人生”为概念,在每盒柚子中放入水彩笔,供消费者在柚子上作画。

“从9月20日到10月18日间,我们在国内的销量达到15万箱,销售额也在900万元左右。”“彩柚”品牌的拥有者――厦门优果优民农产品有限公司副总经理黄旭说,这样的创意更受外国消费者的青睐,日前已经完成了第一单对荷兰的出口。
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